Riverland Smokers organiseert op zaterdag 28 juni 2025 een spectaculaire Ribcook-off, en iedereen kan meedoen! Of je nu een doorgewinterde pitmaster bent of gewoon thuis de lekkerste ribs maakt, dit is jouw kans om te laten zien wat je in huis hebt.
Wat kun je verwachten?
Een spannende Ribcook-off waarin iedereen kans maakt op de winst
De Ancillary categorie, waarin je jouw creativiteit kunt laten zien met een verrassend BBQ-gerecht (thema wordt later bekendgemaakt!)
Een vakkundige jury die beoordeelt op smaak, textuur en presentatie
Een geweldige BBQ-sfeer met gelijkgestemde liefhebbers
Check hier de basis regels welke de Rib Cookoff Association hanteert tijdens de wedstrijd
De wedstrijd categorieën:
Ribs, bereid je beste ribben en pak de titel. Je kan kiezen uit 2 soorten ribben, spareribs of buikribben waar je na keuze 2 stuks van de organisatie ontvangt en daarvan minimaal 6 stukjes moet inleveren in de uitgereike inlever doos.
Ancillary, deze maken wij binnenkort bekend maar het belooft een leuke uitdaging te worden.
Er wordt voorzien in een gezamenlijke tent waar alle teams onder kunnen staan en werktafels waar elk 2 teams aan kunnen werken. Breng je eigen grill, smoker campingstoel en bbq tools en geniet van deze geweldige dag met gelijk gestemde BBQ liefhebbers.
Mocht je nou niet in de mogelijkheid zijn om zelf je grill of smoker mee te kunnen nemen? Huur dan een Full Option plek welke een Large KeijKamado bevat incl basis tools (borstel, bbq tang en hittebestendige handschoenen) welke onder dezelfde gezamenlijke tent wordt geplaatst
Meer details en inschrijfinformatie volgen binnenkort. Zet de datum in je agenda en bereid je voor op een dag vol BBQ-actie en plezier!
Tijdlijn:
08u00 – Location open for teams to build up their space
13u00 – RCOA Judge meeting
14u00 – 14u30 – RCOA Turn-in Ancillary
16u00 – 16u30 – RCOA Turn-in Ribs
17u30 – RCOA Awards
